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대전 여행의 필수 코스. 갓 구운 빵으로 하루를 엽니다.
직접 빚는 전통주 체험 · 70분 · 최대 6인 · 매주 금·토·일
숯불 전 × 생막걸리 드래프트 · 뉴뱅 안테나 매장 · 7월 오픈 예정
빵은 사고, 술은 빚고, 저녁은 하루전에서
— 대전 미식 하루 완성.
하루전은 우리술 브루어리 뉴뱅이 직접 운영하는 안테나 매장입니다.
양조장이 빚은 술을, 양조장이 차린 자리에서 만나는 곳.
숯불 위에서 노릇하게 구워낸 전 한 점, 그리고
드래프트 탭에서 막 따라낸 가장 신선한 생막걸리 한 잔.
오픈 키친 바 테이블에 앉아, 요리가 완성되는 순간을
눈앞에서 보고 · 듣고 · 맛보는 한 끼를 선보입니다.
마시는 것보다, 만드는 게 더 재밌어요.
네, 진짜로요.
매주 일요일 오후 3시 한정
대전 뉴뱅 보틀샵 & 하루전 매장에서 구매 가능
N 뉴뱅 보틀샵 네이버 플레이스대전의 청년 양조장 뉴뱅.
소믈리에 × 셰프 출신 양조사가
쌀로 와인을 빚습니다.